Большую ценность имеет Карачинская минеральная вода, относящаяся к группе питьевых лечебно-столовых. По химическому составу Карачинская минеральная вода — хлоридно-гидрокарбонатно-натриевая с общей минерализацией 2,32 г/л. В воде открытого источника содержится также йод, бром, кремниевая кислота, аммиак.
Аналогом ее является минеральная вода "Ессентуки-4" и источник «Арзни» (Армения). Удельный вес Карачинской минеральной воды 1,0017, температура 28,5 oС, дебит 283 кубометра в сутки, щелочность (рН) 8,25, величина сухого остатка 2,05 грамм на 100 мл.
Экспериментальные и клинические исследования воды подтвердили эффективность при лечении ряда заболеваний. Карачинская минеральная вода в зависимости от количества, температуры, срока ее приема оказывает на нервно-железистый аппарат желудка различное действие.
При однократном приеме Карачинской минеральной воды 24oС у практически здоровых людей наблюдается умеренное увеличение желудочной секреции, повышение кислотности, ускорение эвакуации. Питье минеральной воды оказывает выраженное стимулирующее действие на секреторную и экскреторную функции желудка у больных с различной степенью кислотности, причем это действие наиболее выражено у лиц с пониженной кислотностью. Минеральная вода карачинского источника, принятая за 15-30 минут до еды, вызывает увеличение секреции, повышение кислотности и средней скорости экскреции в единицу времени. При употреблении минеральной воды за 60-90 минут до еды наблюдается противоположный эффект: понижается кислотность, одновременно замедляя среднюю скорость экскреции в единицу времени.
В механизме действия минеральной воды важное значение имеет нервно-химическое воздействие, связанное с проникновением в организм составных частей минеральной воды. Принятая внутрь, вода раздражает нервные окончания не только слизистой оболочки полости рта, но и всего пищеварительного тракта. С другой стороны, всасываясь через слизистые оболочки в кровь, составные части минеральной воды разносятся по всему организму, изменяя минеральный состав его внутренней среды. В результате длительного применения минеральной воды наступает обогащение организма различными микроэлементами, что способствует улучшению обмена веществ.
Как было отмечено, в составе Карачинской минеральной воды преобладают гидрокарбонаты, ионы хлора и натрия. Под влиянием гидрокарбоната происходит нейтрализация желудочного сока с одновременным освобождением углекислоты. Кроме того, гидрокарбонат растворяет и разжижает слизь, которая образуется при хронических гастритах. И, наконец, гидрокарбонаты возбуждают перистальтику и усиливают эвакуацию пищи из желудка. Ионы натрия определяют осмотическое давление в тканях, стимулируют желчеобразовательную и желчевыделительную функцию гепатобиллиарной системы. Углекислота воздействует на нервные окончания слизистой оболочки желудка и в совокупности с ионами хлора и натрия возбуждает секрецию желудочных желез, повышает кислотность.
Противопоказания к питьевому лечению минеральной водой:
Обострение воспалительного процесса в различных органах желудочно-кишечного тракта и других органов; резко выраженное нарушение моторно-эвакуаторной функции желудка и кишечника, требующее оперативного вмешательства; резко выраженный атеросклероз и заболевания сердечно-сосудистой системы, сопровождающиеся отеками, нарушениями функции почек; заболевания мочевыводящих путей, требующих оперативного вмешательства.